CASCINA FEIPU MASSARETTI | Liguria | PIGATO RISERVA LA PALMETTA 2020DOC

€15,00 IVA Compresa

Sapore completo, sicuro,di stoffa larga e vellutata, persistente, con carattere marcato. Vinificazione via criomacerazione, pressatura morbida con fermentazione controllata in vasi di acciaio. Breve affinamento in bottiglia. Accompagna antipasti di pesce, minestrone alla genovese, pasta al pesto, verdure ripiene, branzino alla ligure. Temperatura di servizio a 10°-12° Stappare la bottiglia al momento di servirla.

Negozio
FABIO DE LUCA CAFFENOTECA
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Descrizione

L’azienda Cascina Feipu dei Massaretti è stata fondata da Agostino (Pippo) e Bice Parodi a metà degli anni 60, pioniera e tuttora tra le più rappresentative della produzione del Pigato. La superficie produttiva è di circa 6 ettari, con terreni in prevalenza pianeggianti di natura sabbiosa/alluvionale, mentre la parte collinare è di tipo argilloso/calcareo. La cantina ha una capacità globale di 900 ettolitri. L’azienda in tutto il processo di vinificazione utilizza attrezzature in acciaio inox di recentissima introduzione, nonché metodologie e tecnologie aggiornate. L’affinamento avviene in vasi vinari in acciaio inox a controllo termico e successivamente in bottiglia prima della immissione sul mercato.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.80 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
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