Champagne BILLECART-SALMON BRUT RESERVE

€55,00 IVA Compresa

Il Brut Réserve è uno champagne non millesimato arioso, fine e armonico. L’assemblaggio è costituito da tre annate provenienti dai migliori terroir della Marna: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Con i suoi riflessi giallo oro pallido, si distingue per le bollicine fini e la spuma abbondante e persistente.

Negozio
FABIO DE LUCA CAFFENOTECA
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Descrizione

Billecart-Salmon usa metodi di vinificazione ancestrali, tramanadati di generazione in generazione e migliorati di anno in anno, combinando quindi le tecnoche più antiche con le più avanzate tecnologie enologiche. Tra questi perfezionnamenti c’è la tecnica della refrigerazione del mosto abbinata all’uso dell’acciaio, o anche la fermentazione a bassa temperatura. Le vinificazioni avvengono invece rigorosamente secondo tradizione, in piccoli fusti di legno da cinquanta ettolitri. Le categorie di Champagne sono classificate secondo i vari dosaggi zuccherini, tra i millesimati e le cuvée speciali.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
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