Descrizione
La Cantina di Santa Cristina, realizzata su progetto dello studio Hydea di Firenze, presenta una struttura architettonica moderna concepita secondo criteri di minimo impatto ambientale nel rispetto del territorio circostante.La cantina deve il suo nome al rosso Santa Cristina, storico vino che da oltre 70 anni è il simbolo dell’azienda. La struttura è concepita in modo da accompagnare l’acino dal vigneto ai singoli passaggi della fermentazione, dell’affinamento e dell’imbottigliamento, fino al confezionamento; l’avanzata tecnologia, unita a un’attenta e continua ricerca della qualità, rafforzano e fortificano l’antica tradizione e l’amore per la propria terra.